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Un truc dingue chez KFC/PFK

Aujourd'hui en regardant la télé canadienne j'apprends que KFC (Kentucky Fried Chicken) / PFK (Poulet frit du Kentucky au Québec) sort un nouveau sandwich aux USA. Ce sandwich n'est pas encore arrivé au Canada ni même en France je pense (bien que je n'ai...

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retour sur la journée diabète

La journée diabète a été plutôt bien suivi malgré le mauvais temps de samedi dernier, ici. Nous avons eu environ une centaine de personnes. Les ateliers cuisine, qui étaient la nouveauté de cette dernière édition, ont été très fortement appréciés. Ils...

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CHOQUEE!!!

CHOQUEE!!!

Tout est dit!!!! choquée de voir que certains diététiciens peuvent mordre la main qui les nourrit! Choquée de lire des co**** sur un blog à propos du boulot des autres. Comment peut-on dire que la prévention dans les écoles sert seulement à faire des...

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Champignons à la grecque

La recette est donnée pour 4 personnes: - 400g de champignons Pour la marinade: - 200ml de vin blanc - 1 verre d'eau - 20g d'huile d'olive - le jus d'un citron - 2 gousses d'ail - 1 échalote - paprika, sel, poivre, bouquet garni Préparer la marinade et...

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Mousse aux abricots

La recette est donnée pour une personne: - 1 oeuf -130g d'abricots - 1/8 de jus d'un citron Laver et mixer les abricots (ou juste les mixer si c'est des abricots en boîtes). Réserver quand même 2 oreillons pour couper et mettre au fond de la verrine....

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Journée Diabète à SPM!!

Voila qui est fait, la journée de prévention du diabète à eu lieu ce jour à St Pierre et Miquelon. Etaient protosés: - 1 exposition de panneaux sur divers sujets (diabète et voyage / diabète et sport/ les équivalences...) - 1 prise de glycémie au doigt...

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2 menus pour une journée diabète!!!

Nous avons décidé de proposer 2 menus différents pour la journée diabète. Un pour le midi avec de la viande et un le soir avec du poisson. Ainsi pour midi: champignons à la grecque Yakitori et habichuelas guisada aux courgettes mousse aux abricots sur...

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