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Concombres au yaourt et à la menthe

La recette est donnée pour 4 personnes: - 1 gros concombre - 2 gousses d'ail - 1 à 2 yaourt(s) nature 0%(en fonction de la taille du concombre) - 3 brins de menthe - 2cuillères à soupe de jus de citron Peler et dégermer les gousses d'ail, puis les passer...

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Lasagnes vertes

La recette est donnée pour 4 personnes: - 900g de blettes ou d'épinards hachés congelés - 400ml de lait écrémé ou 1/2 écrémé - 2 cuillère à soupe de maizena - 375g de sauce tomate - 250g de lasagnes - 50g de parmesan râpé ou de gruyère râpé - sel, poivre...

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Cake au pesto

Comme j'adore cuisiner, on me demande souvent des faire des choses pour les manifestations familiales (enfin quand j'étais en métropole). J'adore faire des cakes car pour les apéritifs c'est bien ou pour des buffets. Mais on a toujours le traditionnel...

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Journée Diabète

Nous avions prévu une journée diabète le 13 mars 2010 mais celle-ci va être déplacée à une date ultérieure. Afin que la salle que nous avions prévu soit réellement prête et finie d'aménager. Nous avons revu aussi les menus. Nous en proposerons 2 différents...

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poulet en papillote

poulet en papillote

La recette est donnée pour une personne: - 1 blanc de poulet (ou dinde) - jus de citron - jus d'orange - jus de pamplemousse (selon les goûts) - 1cuillère à soupe d'huile d'olive Faire mariner le poulet avec le jus de citron, (de pamplemousse) et d'orange....

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poulet ananas / lait de coco

poulet ananas / lait de coco

la recette est donnée pour 4 personnes - 4 blancs de poulet - 1 boite d'ananas au jus (ou à défaut au sirop) - 2 cuillères à soupe de curry en poudre - 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre - 1 boite de lait de coco (400ml) - 2cuillères à soupe d'huile...

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Concombres ou radis au saumon

Concombres ou radis au saumon

La recette est donnée pour 6 personnes: - 1 boite de saumon - 200g de Philadelphia (light) - 1 concombre ou une petite bottes de gros radis. Découper le concombre (ou les radis) en rondelles et le faire dégorger. Mixer le saumon avec le Philadelphia....

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Saison des fruits et légumes

Les fruits et légumes ont des saisons (d'accord là je ne vous apprends rien). Mais nous ne connaissons pas forcément bien les saisons. Aujourd'hui il n'est pas rare de trouver des fraises en mars avril (voir parfois toute l'année)... etc. Enfin vous comprenez...

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Abricot au chèvre

Abricot au chèvre

La recette est donnée pour 6 personnes - 32 oreillons d'abricot - 130g de fromage de chèvre - herbes aromatiques (ciboulette, basilic...) - poivre Préchauffer le four en position grill. Rincer les abricots en conserve. Dans un saladier, mélanger le fromage...

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