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13 articles avec desserts

Sabayon aux fruits

Nous avons fait le test avec des framboises, mais pour l'atelier nous avons décidé de le faire avec un mélange de fruits exotiques. Si vous utilisez des fruits congelés penser à les faire décongeler (oui je sais ça parait logique) mais surtout à bien...

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Mousse aux abricots

La recette est donnée pour une personne: - 1 oeuf -130g d'abricots - 1/8 de jus d'un citron Laver et mixer les abricots (ou juste les mixer si c'est des abricots en boîtes). Réserver quand même 2 oreillons pour couper et mettre au fond de la verrine....

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Pour Pâques

Cette recette est loin d'être une recette diététique mais on peut bien se faire plaisir de temps en temps quand même. Gateau au chocolat et noix de coco, la recette est donnée pour 4personnes: Pour le fond chocolat/noix/noix de coco - 60g de noix grillées...

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la pâte à tarte hypoenergétique

La recette est donnée pour6 personnes: - 130g de farine - 50g de fromage blanc (FB) - 1 oeuf - sel Mettre la farine dans une terrine. Ajouter le FB, l'oeuf et le sel. Travailler rapidement pour obtenir une pâte ferme. Mettre en boule et laisser reposer...

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Papillote de fruits

la recette est donnée pour 2 personnes: - 300g de fruits (poids net): ananas, kiwis, banane, oranges.... - arôme: vanille en poudre ou cannelle en poudre Couper les fruits en morceaux. Les disposer sur 2 feuilles de papier cuisson (sulfurisé). Saupoudrer...

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Dessert ananas - coco

Pour 6 personnes: - 200ml de lait de coco - 300ml de lait écrémé ou demi écrémé (- 25g de sucre en poudre ou sucre semoule) - 1 ananas bien sucré - 2g d'agar agar en poudre (pour remplacer la gélatine) - un peu de noix de coco râpée Mélanger le lait de...

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Semoule au lait exotique

Les quantités sont données pour 4 personnes: - 500ml de lait écrémé ou 1/2 écrémé - 50g de semoule - vanille en gousse - 4 càs d'édulcorant supportant la cuisson ou 2càs de sucre en poudre ou 2 sachets de sucre vanillé - 1 ananas frais - 2 càs de noix...

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